Küchenchef Catering, Event & Pop-Ups (100%, m/w)

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Küchenchef Catering, Event & Pop-Ups

Mit unseren Brands «OH MY GREEK!» und «MAZÌ im Morgarten» zählen wir in Zürich und Genf 6 Restaurants & Take Aways, 5 Foodtrucks, ca. 130 Events & Festivals sowie rund 60 Privat- und Firmencaterings. Unsere Vision ist es, griechische Oasen in der ganzen Schweiz zu schaffen. Sowohl stationär als auch mobil. Langfristig als auch kurzfristig. Mal traditionell, mal modern.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen Küchenchef im Bereich Catering, Events & Pop-Ups (100%, m/w).

Deine Aufgaben

Mise en Place & Produktion in unserer zentralen Produktionsküche im Zürcher Kreis 4
Ausarbeitung eines Catering-Katalogs für Buffet, Fingerfood & Foodtruck
Ausarbeitung und stetige Verbesserungen an der Konzeption von Catering-Offerten und Pop-Ups
Ausarbeitung von neuen Rezepten & Kreationen
Vorbereitungen der Küchengeräte und Geschirr
Organisation der Logistik / Auf- und Abbau von Catering und Pop-Ups
Verantwortung, Mitarbeit und Koordination vor Ort
Einkauf- und Bestellwesen
Kalkulation und Erstellen von Offerten
Organisation und Arbeitsplanung an Caterings und Pop-Ups
Allgemein anstehende Reinigungsarbeiten und Einhaltung von Hygienemassnahmen nach HACCP

Dein Profil

Einige Jahre Erfahrung im Catering & Eventbereich
Führungserfahrung
Eine gute Mischung aus Grundwissen in der griechischen Küche und Kreativität
Freundliches, professionelles sowie kunden- und dienstleistungsorientiertes Auftreten
Motivierende Führungspersönlichkeit
Effiziente, selbständige und zuverlässige Arbeitsweise gepaart mit einem hohen Teamgedanken
Gute mündliche und schriftliche Deutsch-Kenntnisse (Englisch und Griechisch von Vorteil)

Wir bieten Dir

Eine familiäre Atmosphäre & ein vielseitiges Umfeld, in dem du dich verwirklichen kannst
Flexible Arbeitszeiten – je nach Bedarf
Unterstützung bei Weiterbildungen (sofern sie für den Betrieb von Nutzen sind)
Vergünstigung in einem auserwählten Gym sowie Rabatt auf Fahrzeug- oder Hausratversicherungen

Wenn du mit Freude in ein Konzept einsteigen möchtest, welches bereits sehr erfolgreich am Markt ist und dir die Möglichkeit bietet, intern aufzusteigen, würden wir uns sehr auf deine komplette Bewerbung inkl. Foto und/oder einem Video von dir via E-Mail freuen.

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M: myjob@ohmygreek.ch

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